美味擋不住的鐵板菜[ 2015-04-13 14:38 ]

鐵板日本豆腐    食材：6條日本豆腐、 5個(gè)土雞蛋、50g洋蔥、10g青椒、30g胡蘿卜、20g香腸、50克番茄醬、適量淀粉、適量鹽、適量雞汁   做法：1)準(zhǔn)備需要的食材。2)所有的配菜切成碎丁備用。3)雞蛋打撒備用。4)淀粉加水調(diào)成水淀粉備用。5)切成小塊的日本豆腐放在淀粉里打個(gè)滾。6)鍋中倒油燒熱。7)鍋中油燒熱后，放入沾滿淀粉的日本豆腐。8)炸成金黃色撈出。9)另取一鍋，到少量的油燒熱。10)放入洋蔥碎炒香。11)放入胡蘿卜丁和香腸丁炒勻。12)放入番茄醬翻炒。13)倒入適量

美悅鐵板燒[ 2015-04-13 14:37 ]

    #西餐廳#5點(diǎn)多的時(shí)刻，人還不多，服務(wù)員也并不打擾選餐。。 選好后再叫服務(wù)員點(diǎn)單，此家店不需要餐前結(jié)賬。。  一開始感覺人少，東西會(huì)不會(huì)不新鮮呢，沒想到并非如此。。 沙拉吧的東西都很新鮮，蔬菜葉就能看出來(lái)，而且東西種類很多。。 王府井店上次去時(shí)有的東西就沒有了，應(yīng)該是撤了。。 但是這家店還是很齊全的，而且一直保持著飽滿的狀態(tài)。。 愛樂活美食熱門標(biāo)簽西餐。

鐵板燒調(diào)料[ 2015-04-13 14:35 ]

    本文由鐵板燒設(shè)備分享  三文魚醬  原料:三文魚骨200克。  調(diào)料:清酒 300克，日本萬(wàn)字醬油100克，玉米淀粉10克，糖塊80克。  制作:將清酒倒入鍋中，將糖塊加入，待完全融化后加入三文魚骨、萬(wàn)字醬油，攪動(dòng)均勻，用微火熬制半小時(shí)，加入玉米淀粉即可。    芝士醬  調(diào)料:芝士100克，奶油20克，清水500克，鹽2克，淡奶油110克。  制作:將清水燒開，將芝士切碎后加入，攪拌至芝士完全與水溶合在

水木錦堂鐵板燒自助餐廳[ 2015-04-13 14:25 ]

    一句話點(diǎn)評(píng)：餐廳分“兩部分”，裝修“現(xiàn)代”、“簡(jiǎn)潔”。1樓港式火鍋，味道“還行”。2樓自助鐵板燒，選料“新鮮、考究”，廚師“很有兩下子”，讓烹飪過(guò)程充滿“觀賞性”，尤其火焰海螺，讓人“印象深刻”。服務(wù)生也“特別勤快周到”。價(jià)格小貴，但挺值當(dāng)。大伙聚餐或兩人“小浪漫

西餐鐵板燒[ 2015-04-10 13:13 ]

   西餐鐵板燒設(shè)備價(jià)格合理、要用于油煎各種食物,如牛排,香腸,雞蛋,漢堡肉餅,印度飛餅等.衛(wèi)生,安全,快捷,是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開店者的好用具,大型上海鐵板燒機(jī)適用于賓館,休閑店,等等. 上海鐵板燒機(jī)操作簡(jiǎn)單.鐵板燒設(shè)備也適合做各種鐵板魷魚,鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等,鐵板燒做法很簡(jiǎn)單，鐵板高溫?zé)裏岷?，再將材料放在鐵板上燒，先是海鮮，然后是牛肉，再加少許菜，因?yàn)楦鞣N材料在鐵板燒機(jī)所需要的時(shí)間不同，時(shí)間的配合一定恰到好處.調(diào)配方面則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及胡椒，少許酒，這樣香味便

板扎板鐵板燒店 好吃到爆！[ 2015-04-10 13:13 ]

   推薦理由：超級(jí)推薦番茄肉末那個(gè)蛋包飯！好吃到爆！。  板扎板是茶馬古道旗下的一家特色鐵板燒店，主打純正的鐵板燒烤，大悅城內(nèi)人氣很高，店內(nèi)裝修時(shí)尚前衛(wèi)，4排專用燒烤席可容納很多人，店內(nèi)的氣氛永遠(yuǎn)都很好，可以看見自己所點(diǎn)的食物被大廚一點(diǎn)一點(diǎn)加工完畢的過(guò)程 ，大廚的手藝熟練，食物的味道也很不錯(cuò)?？诀L魚外焦里嫩、烤雞胗很有嚼頭、黑椒牛柳色香味俱佳，吃的盡興...#燒烤##朋友聚餐#。 愛樂活美食熱門標(biāo)簽燒烤。

鐵板燒機(jī)[ 2015-04-10 13:12 ]

   日式鐵板燒機(jī)價(jià)格低款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、西餐鐵板燒價(jià)格低操作方便。該爐可單獨(dú)使用，亦可配套使用能烤制羊肉，牛排，所烤的食品香、酥、脆。電爐又稱鐵板燒，日式鐵板燒機(jī)價(jià)格低燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜。鐵板燒機(jī)價(jià)格低、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種燃?xì)馍虾ｈF板燒機(jī)

鐵板燒設(shè)備的四種排煙參考方案[ 2015-04-10 13:11 ]

     鐵板燒設(shè)備排煙管道安裝合理與否是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，安裝不合理會(huì)阻撓餐廳空間面積，減少座位數(shù)量，甚至?xí)档拖M(fèi)者體驗(yàn)以及影響消費(fèi)者就餐，從而令餐廳蒙受重大的損失。下面三禾集團(tuán)就與大家一起分享一下四種鐵板燒設(shè)備排煙管道的安裝方法。鐵板燒設(shè)備的四種排煙參考方案     鐵板燒設(shè)備排煙管道安裝合理與否是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，安裝不合理會(huì)阻撓餐廳空間面積，減少座位數(shù)量，甚至?xí)档拖M(fèi)者體驗(yàn)以及影響消費(fèi)者就餐，從而令餐廳蒙受重大的損失。下面三禾集團(tuán)就與大家一起分享一下

成功有秘籍 英尚鐵板燒挑逗味蕾嗨賺市場(chǎng)[ 2015-04-10 13:02 ]

    冬天對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，有兩種美食可以驅(qū)寒，一種是火鍋，另一種便是鐵板燒了。在英尚鐵板燒里，一邊欣賞廚師演繹烹飪秀，一邊品嘗剛出爐的美味，是至高的身心享受。春節(jié)美食攻略，英尚鐵板燒獨(dú)享浪漫情懷，成功有秘籍，英尚鐵板燒挑逗味蕾嗨賺市場(chǎng)。英尚鐵板燒致富秘籍>> 英尚鐵板燒英尚鐵板燒可以說(shuō)是法式大餐中的經(jīng)典，因?yàn)檫@種純正的法式燒烤已經(jīng)存在了幾百年。早在1569年法國(guó)國(guó)王路易九世時(shí)就已經(jīng)開始了這種經(jīng)典的法式燒烤，御用皇家廚師烹制的經(jīng)典口味在經(jīng)歷了數(shù)百年的發(fā)展之后，更是成熟完善了很

無(wú)煙水晶鐵板燒[ 2015-04-09 16:35 ]

新式進(jìn)口鐵板燒設(shè)備風(fēng)閥這個(gè)問(wèn)題其實(shí)并不復(fù)雜，在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對(duì)童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。“在野精神”始終蘊(yùn)涵漁獵時(shí)代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場(chǎng)面，散發(fā)出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無(wú)法抗拒的。就因?yàn)檫@些原因，研發(fā)了無(wú)煙鐵板燒、無(wú)煙水晶鐵板燒，在餐廳聚集享受美食的同時(shí)，不會(huì)因?yàn)橛蜔熡绊懨總€(gè)人的味蕾！

鐵板燒烤匯集[ 2015-04-09 16:34 ]

   家中鐵板燒烤的基礎(chǔ)知識(shí)釬子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時(shí)要選便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易卷曲的食品，還可以代替筷子充當(dāng)取食品的工具。準(zhǔn)備幾個(gè)碟子可以放置食品，生熟要分開。釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈。??  調(diào)料篇：??辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、醬油、醋（小支）。 工具篇：??打火機(jī)、、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、餐巾紙、調(diào)料瓶(空瓶)、一次

鐵板燒烤的發(fā)展[ 2015-04-09 16:34 ]

   鐵板燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以鐵板加熱和干燥空氣，并把食物放置于鐵板中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，鐵板是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式烤爐、烤架、烤醬等。因?yàn)樗旧硪渤蔀橐环N多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。   由于將肉類烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙

鐵板燒爐[ 2015-04-09 16:33 ]

一、設(shè)備結(jié)構(gòu)    鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、外圍裝飾、油煙凈化器及風(fēng)機(jī)組成。設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。定制非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)拼接。  二、鐵板燒加熱方式  1、燃?xì)饧訜?    煤 氣：9’熱值10000 用氣量每小時(shí)2.92立方    液化氣：9’熱值8500 用氣量每小時(shí)0.85公斤    天然氣：9’熱值10000 用氣量每小時(shí)1.2立方 2、電熱管加熱   &nb

鐵板燒的烹飪[ 2015-04-08 15:45 ]

    在中西融合的就餐氛圍中，鐵板燒不是原封不動(dòng)的照搬，而是“洋為中用”。綜合法式貴族及日式多姿的不同鐵板燒風(fēng)格，創(chuàng)新出中國(guó)式典雅而殷勤的特色。用清潔燃料特制的不銹鋼板灶鑲嵌著中國(guó)式的圓形餐桌，賓客圍“灶”而坐，其樂融融。在客人面前，廚師如同其中的一員，先展示其原料的新鮮度，客人認(rèn)可后，方可開烹。當(dāng)著您的面表演“十八般武藝”焗、烤、煎、翻炒，嫻熟的技巧，刀、鏟飛舞輕盈。廚師在為您烹制的進(jìn)程中，不時(shí)地向您介紹每道菜主輔料來(lái)歷

浪漫牛排，王品臺(tái)塑牛排[ 2015-04-08 15:43 ]

十分浪漫的一家牛排餐廳，內(nèi)部裝修風(fēng)格溫馨雅致，餐廳附近十多個(gè)停車位置，方便自如。 服務(wù)也是熱情好客， 餐廳很適合小情侶約會(huì)聊天， 菜品也大多有自己的“個(gè)性”擺盤有特色。這家主打招牌就是牛排特別值得一試，大概7分熟的牛排吃著香味濃厚，嚼著肉嫩嫩滑滑的，回味無(wú)窮。鵝肝醬沙拉味道特殊，鵝肝雖然小了一點(diǎn)，但是朋友特喜歡吃呢。法式菌菇濃湯味道醇厚，菌類本身就是我喜歡吃的，這樣的一道湯，湯濃味道美，真正的暖胃暖心，棒極了。蜜桃甜酒不錯(cuò)，女生不能喝酒的可以嘗試一下，這款沒有酒精的，可以放心一喝哦!。 愛樂活美食熱門標(biāo)簽情侶約會(huì)。http://www.yltxw.com.cn 鐵板燒

鐵板燒全攻略[ 2015-04-08 15:43 ]

    帶你進(jìn)入鐵板燒的世界   鐵板燒自上世紀(jì)80年代進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級(jí)酒店，高檔餐廳為主，近幾年又向普通市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。下面安徽新東方烹飪專修學(xué)院針對(duì)鐵板燒做個(gè)全面的介紹。    何謂鐵板燒 鐵板燒其實(shí)不是日本的產(chǎn)物，而是來(lái)自法國(guó)。它是由日本皇族引入日本并在貴族間流傳，成為日本皇室貴族的獨(dú)享美食，可說(shuō)是日本料理中最昂貴一種。鐵板燒的特點(diǎn)，是保留食物的原汁原味，因此食材的新鮮上乘最要緊，在肉類方面，上等牛肉更是各日本料理店的

隱藏在西四的美味鐵板燒[ 2015-04-08 15:42 ]

    在金福源，您可卸下一身的疲憊，暫時(shí)忘卻工作的煩惱，在柔和的燈光下，品嘗濃香的咖啡，靜靜享受這難得的安逸。從開胃菜到甜品，加上不同的配酒，您可盡情享受貼心的服務(wù)，精致的料理，同時(shí)欣賞廚師的精湛廚藝。。  這里的日本料理，吃的就不止是滋味了吧？更多的還有享受。松茸海鮮茶壺湯：精致的日式茶壺，內(nèi)里裝著味道渾厚的松茸湯。掀開壺蓋的一剎那，松茸湯的熱氣帶著松茸獨(dú)有的味道一起四溢而出。再將預(yù)先準(zhǔn)備好的檸檬片，自己動(dòng)手將汁液擠進(jìn)壺里，檸檬的清香再配上松茸湯的味道，美味難以形容。鵝肝特別新鮮，

美味鐵板燒 燒出生活好味道[ 2015-04-08 15:36 ]

    走進(jìn)這里，沐浴在陽(yáng)光下，享受著樓宇間吹來(lái)的風(fēng)，這樣的日本料理，吃的就不止是滋味了吧？更多的還有享受。。  既然是鐵板自助，那么這各類鐵板美食自然是重中之重了，經(jīng)過(guò)鐵板烤制的肉類，肉質(zhì)鮮嫩美味，醬汁醇香濃厚，讓人停不了口；十余種西點(diǎn)，造型各異，味道也各不相同，但卻同樣的制作精細(xì)別致，光是看看就已經(jīng)胃口大開！#日韓料理##燒烤##朋友聚餐#。 愛樂活美食熱門標(biāo)簽燒烤。http://www.yltxw.com.cn  鐵板燒

鐵板燒爐說(shuō)明[ 2015-04-07 14:58 ]

一、設(shè)備結(jié)構(gòu)    鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、外圍裝飾、油煙凈化器及風(fēng)機(jī)組成。設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。定制非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)拼接。  二、鐵板燒加熱方式  1、燃?xì)饧訜?    煤 氣：9’熱值10000 用氣量每小時(shí)2.92立方    液化氣：9’熱值8500 用氣量每小時(shí)0.85公斤    天然氣：9’熱值10000 用氣量每小時(shí)1.2立方 2、電熱管加熱   &nb

鐵板燒設(shè)備的使用是否會(huì)有危險(xiǎn)[ 2015-04-07 14:57 ]

    鐵板燒設(shè)備的使用是否會(huì)有危險(xiǎn)？這個(gè)問(wèn)題關(guān)注的人應(yīng)該不少，畢竟和人身安全有關(guān)的話題，始終是值得關(guān)注的，不管現(xiàn)在是否用得上，記住總不會(huì)有壞處，說(shuō)不定什么時(shí)候就是因?yàn)檫@些平時(shí)用不到的知識(shí)救自己一命。鐵板燒是一種視覺與味覺雙重享受的美食，如果在這過(guò)程發(fā)生意外就太過(guò)悲劇了。    鐵板燒設(shè)備是一種時(shí)尚的飲食設(shè)備，目前被廣泛使用在多種餐飲行業(yè)中，比如常見的日本料理，或者是法式料理等等。鐵板燒設(shè)備的主要材質(zhì)為合金鋼、不銹鋼或者是生鐵。爐頭有電爐、天然氣爐、管道煤氣爐、瓶裝煤氣爐等，